два процента 10/10

-1-

Мишель Дюгар 

был хозяином подвала вин

в каменоломнях шестнадцатого века

из которых добывали камень

для строительства замка Амбуаз

на реке Луаре во Франции

в его подвалах старились белые вина

лучших мелизимов луарских виноградников

красные вина старятся хуже белых -

красящие элементы выпадают в осадок

и вино умирает

а белые вины приобретают

со временем ликерный привкус

и способны путешествовать сквозь столетия

самое старое вино у Мишеля

хранилось с девятнадцатого века

и стоило вполне разумные деньги

я покупал у Мишеля

вина двадцатого века

мы подружились

и он стал моим гуру

в теории и потреблении вина

что самое главное в вине? -

спрашивал Мишель у посетителей

редко кто давал правильный ответ -

удовольствие! -

отгадывали в основном женщины

технические характеристики вина -

говорил Мишель -

могут обеспечить не более

тридцати процентов удовольствия

а оставшиеся семьдесят -

зависят от того 

по какому случаю, с кем и с чем

ты пьешь конкретную бутылку

подходит ли она к еде,

подано ли вино с правильной температурой

находятся ли рядом друзья, любимая

официальный ли это прием

приятные или неприятные люди рядом

красивы или некрасивы интерьеры вокруг

что происходит в природе

как и кем ты себя в этот момент чувствуешь -

вот что раскрывает вино

и одаривает своими

главными

большими, маленькими или совсем незначительными

семьюдесятью процентами удовольствия

Мишель говорил:

если взять все вина

производимые в мире

за сто процентов

то девяносто восемь процентов из них -

коммерческие вина

они сделаны на продажу

льстят вкусу потребителя

только два процента из всех существующих вин -

относятся к искусству

впрочем - говорил Мишель -

обычный потребитель

ничего не поймет

если попробует вино

из этих двух уникальных процентов

точно так же

как обычный автолюбитель

не получит никакого удовольствия

если окажется на дороге

в машине формулы один

он скорее всего съедет в кювет

или разобьет ее

-2-

в школьные годы

я несколько раз перечитал

полное собрание сочинений сэра Артура Конан Дойла -

солидный восьмитомник в черном переплете -

мне нравились не только приключения Холмса

но и приключения профессора Челленджера,

бригадира Жерара, капитана Шарки,

исторические романы и фантастика

сегодня Шерлок Холмс заслонил собой

всех остальных героев Конан Дойла

вероятно

удовольствия от чтения детективов

подобно удовольствию

получаемому

от девяносто восьми процентов коммерческих вин

-3-

Евгений Онегин стал

как известно

энциклопедией русской жизни

все мы усвоили со школы

противопоставление Ольги -

с ее яркой, чувственной красотой

вибрирующей и зовущей струны -

и Татьяны - 

красоты совсем другой -

не броской, скрытой от первого взгляда

но способной светить для избранных всю жизнь

трудно удержаться

и не провести здесь параллели с вином -

с противопоставлением

девяносто восьми процентов -

двум

-4-

дорогие коллеги, поэты -

кто умеет передать словом

красоту и энергию

которые пронзают

наполняют космос

как земная атмосфера - Землю

делают холодную и враждебную человеку вселенную

уютным домом на краю пропасти

мы тоже

относимся с вами к этим двум процентам

это наше счастье

но в этом - и наша обреченность на одиночество

двух процентов среди ста